厚揚げの鶏おから旨旨あん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 鶏むね肉は、包丁で叩き、細かく切り分けます。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、厚揚げを加え、両面こんがり焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

   

4. 4 同じフライパンに、鶏むね肉、おからパウダー、摩り下ろした生姜を加え、水を加え、煮ていきます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、酒、みりん、鶏がらスープの素を加えます。

   

6. 6 水溶き片栗粉を加えます。

   

7. 7 厚揚げを戻し入れます。

   

8. 8 ひと煮立ちさせたら、火を止めます。

   

9. 9 刻んだ万能ネギを散らします。

   

10. 10 出来上がり〜♪