ひき肉とたまごのとろみうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、ごま油を引き、合い挽き肉を加え、炒めます。

   

2. 2 火が通るまで炒り付けたら、鍋から取り出します。

   

3. 3 同じ鍋に、水を入れ、火にかけ、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

   

4. 4 煮立ったら、うどんを加え、煮ていきます。

   

5. 5 うどんがやわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を加えます。

   

6. 6 とろみが付いたら、溶きほぐした卵を流し入れます。

   

7. 7 サッとかき混ぜ、火を止めます。

   

8. 8 丼によそい、ひき肉をのせ、刻んだ万能ネギを散らします。

   

9. 9 出来上がり〜♪