鶏皮と納豆たれのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を用意。

   

2. 2 皮を剥ぐ。

   

3. 3 沸騰したお湯に5分程煮る。

   

4. 4 食べやすい大きさに切る。

   

5. 5 フライパンに、薄切りにしたニンニクとサラダ油を入れ火をつける。香りが出てくるまで、2分程弱火にする。

   

6. 6 4の鶏皮と一口大に切った人参と大根を加え炒める。

   

7. 7 水と納豆のたれを加え、沸騰したら、弱火で煮る。１５分ほどして柔らかくなったら、蓋を取り、水分を飛ばす。照りが出てきます。

   

8. 8 皿に盛りつけて、ネギのみじん切りを盛る。