かぶdeトマトオリーブソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶを用意します。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、かぶの葉を茹でます。

   

3. 3 冷水に取ります。

   

4. 4 水気をギュッと絞って、4㎝程の長さに切り分けます。

   

5. 5 かぶは、4等分に切り分けます。

   

6. 6 にんにくは、みじん切りにします。

   

7. 7 鍋に、オリーブオイルを引き、にんにくを加え、軽く炒めます。

   

8. 8 トマト缶を加えます。
   
   ※オリーブオイルが跳ねるので、気をつけて下さい。

   

9. 9 ブラックオリーブを加えます。

   

10. 10 かぶを加えます。

    

11. 11 蓋をし、弱火でじっくり煮ていきます。

    

12. 12 弱火で15分程煮て、かぶがやわらかく煮えたら、仕上げに塩で味を調え、火を止めます。

    

13. 13 器に、かぶの葉を敷き、かぶとトマトソースをのせます。

    

14. 14 ドライオレガノをふります。

    

15. 15 出来上がり〜♪