きゅうりの佃煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、薄くスライスします。

   

2. 2 塩揉みし、水分を出します。

   

3. 3 生姜は、千切りにします。

   

4. 4 フライパンに、③の生姜を入れ、砂糖、酢、しょう油、みりんを加え、火にかけます。

   

5. 5 水気をギュッと絞ったきゅうりを加えます。

   

6. 6 木べらでかき混ぜながら、汁気を飛ばします。

   

7. 7 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 塩昆布、白ごまを加えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪