冬瓜ごぼうの豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜は、2㎝程の大きさに切り分けます。

   

2. 2 ごぼうは、ささがきにし、水にさらしアクを抜きます。

   

3. 3 豚こま肉は一口大に切り分け、油揚げは1㎝幅に切り、こんにゃくは一口大に手でちぎります。

   

4. 4 生姜は、摩り下ろします。

   

5. 5 鍋にごま油を引き、冬瓜、ごぼう、豚肉、油揚げ、こんにゃくを入れ、炒めます。

   

6. 6 生姜を加え、炒めます。

   

7. 7 水を加え、火を強めて煮立てます。

   

8. 8 煮立ったら、蓋をし、火を弱め、煮ていきます。

   

9. 9 具材がやわらかく煮えたら、味噌を加えます。

   

10. 10 沸騰させないように煮溶かし、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪