いんげんときのこの切り干し大根煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水で戻します。

   

2. 2 人参は、千切りにします。

   

3. 3 いんげんは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 油揚げは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

5. 5 しめじは、ほぐします。

   

6. 6 えのきは3等分に切り分けます。

   

7. 7 フライパンにごま油を引き、人参、いんげん、油揚げ、しめじ、えのきを加え、炒めます。

   

8. 8 水気を切った切り干し大根を加え、炒めます。

   

9. 9 切り干し大根の戻し汁を加えます。

   

10. 10 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

    

11. 11 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪