かんぴょう細巻き♪海苔巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょうは、塩をふり揉み込み、水で洗い流します。

   

2. 2 下茹でします。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 水、砂糖、しょう油、みりんで煮てていきます。

   

5. 5 柔らかく煮えたら、粗熱を取ります。

   

6. 6 炊き立てご飯に、砂糖、塩、酢を混ぜ合わせた合わせ酢をふり、ご飯を切るように混ぜ、酢飯を作ります。

   

7. 7 巻きすに、半分に切り分けた海苔をおきます。

   

8. 8 酢飯を平らに広げ、かんぴょうをのせます。

   

9. 9 端から巻いていき、形を整えます。

   

10. 10 きれいに巻けました。

    

11. 11 細巻きが出来上がりました。

    

12. 12 切り分けます。

    

13. 13 出来上がり〜♪