ごぼうと豆苗の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗は根元から切り洗っておく。

   

2. 2 人参は縦半分に切り、斜め薄切りにする。

   

3. 3 ごぼうは縦半分に切り斜め薄切りにし、水に取り、あくを抜く。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱し、ごぼう人参を炒め柔らかくなったら、魚肉ソーセージを入れる。砂糖を麺つゆを入れ、麺つゆが半分になるくらいまで煮る。

   

5. 5 豆苗をいれ、しんなりするまで火を通す。

   

6. 6 皿に盛り付けて出来上がり。