お家で本格！麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
白ネギはみじん切り、青ネギは小口切りにする。
豆腐は1.5cm角に切る。
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2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ニンニク、生姜、豚ミンチを入れ炒める。
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3
白ネギ、☆の調味料をすべて入れ、一煮立ちさせる。
アクが出たら、取り除く。
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4
豆腐を入れ、2〜3分程煮る。
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5
水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
お皿に盛り、青ネギをのせて完成。
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- 料理名
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