節約！簡単！鶏胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参を千切りにする。
青ネギは小口切りにする。
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2
鶏胸肉は筋を取り、繊維に垂直にし、そぎ切りにする。
☆の調味料で30分程漬ける。
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3
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、人参をしんなりするまで炒める。
★の調味料を入れて、5分程煮る。
（野菜の食感を残したいので、煮すぎに注意）
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4
②の鶏に片栗粉を入れて混ぜ、170度の油で揚げる。
（油の泡が小さくなったら、揚げあがりのサインです。）
揚がったら、網で油をきる。
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5
③に④を入れて絡める。
お皿に盛り、青ネギをのせて完成！
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏胸肉の南蛮漬け
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野菜に歯ごたえを残して、食べ応えのある一品に(^o^)