鶏もも肉のネギソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉、長ネギを用意します。

   

2. 2 鶏もも肉は、フォークであちこち穴を開けておきます。

   

3. 3 お好みの大きさに切り分けます。
   
   今回は、お弁当に入れるため8等分にしましたが、切り分けず一枚そのままでもOK♪

   

4. 4 ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょう、酒、片栗粉を加え、揉み込みます。

   

5. 5 長ネギは、粗みじん切りにします。

   

6. 6 フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から焼いていきます。

   

7. 7 にんにくは摩り下ろします。

   

8. 8 器に、塩、酒、ごま油、鶏がらスープの素、レモン汁、⑦のにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

   

9. 9 鶏肉は、両面こんがり焼き色をつけ、中まで火を通します。

   

10. 10 余分な油は、拭き取ります。

    

11. 11 ⑧の合わせだれをまわしかけます。

    

12. 12 長ネギを入れます。

    

13. 13 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪