ごま油de炒めて煮込んで♪美味しい豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉、油揚げ、こんにゃく、木綿豆腐、ごぼう、長ネギ、大根、人参、里芋、じゃが芋、さつま芋を用意します。

   

2. 2 ごぼうは、ささがきにし水にさらしアクを抜きます。

   

3. 3 大根、人参はいちょう切りにし、里芋、じゃが芋、さつま芋は乱切りにします。

   

4. 4 豚こま肉、こんにゃくは一口大に切り分け、油揚げは細切り、木綿豆腐はさいの目切り、長ネギは斜めに切り分けます。

   

5. 5 鍋にごま油を引き、豚こま肉を炒めます。

   

6. 6 ごぼう、人参を加え、炒めます。

   

7. 7 大根、里芋、じゃが芋、さつま芋を加え、炒めます。

   

8. 8 こんにゃく、油揚げ、長ネギを加え、炒めます。

   

9. 9 全体に油がまわり、しんなりしたら、水を加え、煮込んでいきます。

   

10. 10 木綿豆腐を加えます。

    

11. 11 だしの素、味噌を加えます。

    

12. 12 味噌が溶けたら、沸騰させないようひと煮えさせ、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪