黒むつの煮付け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒むつを用意します。

   

2. 2 生姜は千切りにします。

   

3. 3 鍋に水を入れ、しょう油、酒、みりんを加え、②の生姜を加え、煮立てます。

   

4. 4 黒むつに、包丁で切れ目を入れます。

   

5. 5 鍋が煮立ったら、黒むつを入れます。

   

6. 6 アルミホイルで落し蓋をします。

   

7. 7 時々、様子を見ながら、焦げ付かないよう、気をつけましょう。

   

8. 8 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪