タケノコの麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の調味料を混ぜておきます。

2. 2

   長ネギ、生姜、ニンニクは合わせてみじん切りにします。筍と椎茸は食べやすい大きさで5mm厚くらいにきります。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、長ネギ、生姜、ニンニク、豆板醤を入れて香りが出たらひき肉を入れて炒めます。

4. 4

   ひき肉をパラパラに炒めて色が変わったら、タケノコとシイタケを加えます。軽く炒めたら、春雨を適当な長さに切って加えます。

5. 5

   ○の合わせ調味料を加えて、春雨が柔らかくなるまで煮込んで完成です。