スペアリブと大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、豚のスペアリブを用意します。

   

2. 2 大根は皮をむき、面取りをします。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯でスペアリブを湯通しします。

   

4. 4 冷水にとります。

   

5. 5 大根は米のとぎ汁で下茹でします。

   

6. 6 水で洗い、ザルに上げます。

   

7. 7 鍋にだし汁を入れ、砂糖、しょう油、しょう油を加え、スペアリブと大根を加え強火で沸かします。

   

8. 8 沸いたら、弱火～中火にし、落し蓋をし、40分程煮ていきます。

   

9. 9 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり～♪