ちぬ鯛のあらと子の炊いたん レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- ちぬ鯛のあらと子 １匹分
- ＊出し汁 ４００cc
- ＊醤油 ２０cc
- ＊酒 ２０cc
- ＊みりん ２０cc
作り方
- 1 鯛をさばき、骨周り、子を、一度熱湯をかけ、水洗いする。
- 2 ＊を煮立て、①を入れ５、６分に含める。
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良いアテです！！