ガッツリ美味しい！茄子も豆腐も！マーボー♪婆麻♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニラ、ナス、ひき肉、豆腐を用意します。
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2
茄子は縦に4等分に切りわけ、7～8mm程の大きさに切り分けます。
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3
ニラは1cm程の長さに切り分けます。
豆腐はさいのめに切ります。
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4
フライパンにごま油を引き、ナスとひき肉を炒めます。
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5
ナスとひき肉に火が通ったら、酒を加えます。
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6
ニラ、豆腐を加えます。
すりおろした生姜を加えます。
砂糖、しょう油、味噌、鶏がらスープの素、豆板醤、コチュジャンを加えます。
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7
豆腐が崩れないよう、静かに混ぜ合わせます。
ひと煮立ちしたら火を止めます。
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8
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐ナス
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