春キャベツ＆紫キャベツdeキャベツサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツ、紫キャベツ、新たまねぎ、新にんじんを用意します。

   

2. 2 春キャベツと紫キャベツは4cm程の長さに千切りします。
   新にんじんは3cm程の長さに千切りします。
   新たまねぎは細切りにします。

   

3. 3 全てをビニール袋の中に入れ、塩を小1/2入れます。

   

4. 4 よく揉みます。

   

5. 5 器に砂糖、塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れます。

   

6. 6 レンジで20秒程加熱します。
   
   あら熱をとっておきます。

   

7. 7 ビニール袋で揉んで、しんなりしたサラダは、水気を絞ってボウルに入れます。

   

8. 8 冷ましたドレッシングを加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 器に盛り付けます。
    
    ドライパセリをお好みで散らします。

    

11. 11 出来上がり～♪