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豆腐オムレツ 加熱しすぎてもふわふわ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • たまご

    1個

  • 豆腐

    100g(1/3丁)

  • 好きな野菜

    適量

  • コンソメ顆粒

    小さじ1/4

  • 塩・こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐オムレツ 加熱しすぎてもふわふわ

豆腐が入っているので、加熱しすぎてもふわふわです たまごだけのオムレツに比べるとうまみが足りなくなる分、コンソメを足しました

作り方

  • 1

    豆腐はレンジで1分ほど加熱し、水を切っておく

  • 2

    好きな野菜を刻む
    たまねぎみじん、冷凍ブロッコリー刻みなど入れています

  • 3

    豆腐をよく崩して、コンソメ顆粒、たまご、塩・こしょうをよく混ぜ合わせる 具を混ぜる(野菜ととけるチーズをいれました)

  • 4

    オムレツを焼く 焼き過ぎても豆腐が入っているのでふわふわです

  • 5

    シリコン容器でレンジ加熱しました 1分加熱して混ぜ、また1分加熱して混ぜ、あと15秒ほどまぜたところです オムレツより簡単に調理できました

  • 6

    タッパーでも加熱料理できました

きっかけ

パンの朝食のおかずにあう豆腐料理を考えたくて作りました

おいしくなるコツ

朝食によく食べます パンの朝食に合う豆腐料理です

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > その他の大豆・豆腐

レシピID: 1800006354

公開日:2013.04.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.05.09

    ふわふわで美味しかったです。レンジでできるのが嬉しい

    かわいいー!作って頂いてありがとうございます

    お返事を見る

  • 2014.01.06

    豆腐を入れたらふわふわ♪ヘルシーだし、大好きなメニューの仲間入りです☆
    美味しいレシピありがとうございました。

    おいしそう!気に入ってもらえてうれしいです ありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐オムレツ
料理用途
普段の料理

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