チンゲンサイとモヤシのオイスターソース煮★簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
- チンゲンサイ 2～3株(1袋)
- もやし 1/2袋
- ベーコン(幅5mmの細切り) 2枚
- 水 100cc
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- ゴマ油 大さじ1/2
- *オイスターソース 大さじ1
- *しょう油 大さじ1
- *日本酒 大さじ1/2
- 塩・胡椒 少々
作り方
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1
チンゲンサイは、葉と茎に分け、茎は半分に切り、大きな葉は半分に切る。
もやしは洗ってザルにあげておく。
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2
*の調味料をあらかじめ合わせておく。
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3
フライパンに、ゴマ油・にんにく・ベーコンを入れ、中火で炒め始める。
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4
ベーコンから油が出始めたら、チンゲンサイの茎→もやし→葉の順にフライパンに入れる。
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5
全体に油が回ったら、水を入れてフタをして、沸騰後2分煮る。
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6
【2】の調味料を回し入れる。
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7
全体を混ぜ合わせて、塩・胡椒で味を調えて完成♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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sansuke2022/10/09 14:39
パパっと簡単に一品つくれました！おいしかったです！
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