小松菜炒めの肉味噌がけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は4cm程の長さに切り分けます。

   

2. 2 玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

   

3. 3 鍋にごま油を引いて、にんにくと玉ねぎを炒めます。

   

4. 4 ひき肉を加えます。

   

5. 5 ひき肉がポロポロになるまで炒めます。

   

6. 6 水1/2カップと、しょう油、味噌、酒、みりんを加えてひと煮させます。

   

7. 7 フライパンに油を引いて小松菜を炒めます。

   

8. 8 小松菜に火が通ったら、火と止めて、小松菜をお皿に盛り付けます。

   

9. 9 汁気が少なくなり煮詰まってきたら、火を止めます。

   

10. 10 お皿に盛り付けた小松菜に軽く塩をふりかけます。その上から、肉味噌をかけます。

    

11. 11 出来上がり～♪