鮭の竜田揚げ★生姜しょう油でうまうま レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は、骨を取りながら食べやすい大きさに切る。
しょうがをすりおろす
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2
ビニル袋に、しょうがのすりおろし、しょう油、酒、みりん を入れて、よく混ぜ合わせたところへ、鮭を入れて30分以上置く。
- 3 別のビニル袋に片栗粉を入れ、水気を切った鮭を入れ、空気を入れて口をかたくとめたビニル袋をシャカシャカ振って、片栗粉をまんべなくまぶす。
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4
余分な片栗粉を落として、170℃の油でうすいきつね色になるまで揚げる。
すだちを添えて完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の竜田揚げ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
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調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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