塩麹チキンのソテーと焼き長ネギ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一口大に切り、塩麹に半日つけておく。
長ネギは食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンに油を入れ、鶏胸肉を焼く。焼き目がついたら酒をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きする。火は中火より少し弱め。
長ネギは魚焼きで焼き目がつくまで焼き、塩をふっておく。 - 3 さらに鶏胸肉、長ネギ、レモンを盛り合わせ、仕上げにブラックペッパーをふり完成。
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- 料理名
- チキンソテー
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ネギと一緒に食べれば、ねぎま！