ごま油でごはんもすすむ♪大根葉炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根葉 １本分
- かつお節 一袋
- ゴマ 大1/2～1
- ごま油 大1～1/2
- ダシ醤油 大２
- みりん 大２
作り方
- 1 大根葉はさっと洗って細かく刻みます。
- 2 フライパンを熱して茎の部分から炒めます。しんなりしてきたら葉の部分も入れて炒めてかつお節を入れます。
-
3
みりんを入れて混ぜてからだし醤油も入れて混ぜます。
ゴマを入れて水分が少なくなるまで炒めます。 - 4 仕上にごま油をまわし入れてさっと混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉炒め
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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evergreen72011/12/29 13:26
ごま油のいい香り！おいしかったです！！
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ごはんのすすむ常備菜です。