ストウブ鍋で★砂糖と塩だけのホクホクかぼちゃ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ ４００ｇ
- 三温糖（砂糖） 大さじ２～３
- 塩 小さじ１
- 水 ２００ｃｃ
作り方
-
1
かぼちゃは、適当な大きさに切る。（皮が気になる方はピーラーで適宜剥く）かぼちゃをストウブ鍋に入れる。
三温糖（砂糖）をかぼちゃ全体によくまぶして蓋をして一晩置いておく。 -
2
一晩置くと水分が沢山出てくるのでそのまま火にかけて
水２００ｃｃを加える。 - 3 蓋をして弱火で煮る。煮立ったら塩を加えてかぼちゃが柔らかくなったら完成。（薄味なので仕上げに麺つゆと砂糖を少し回し掛けて蓋をしておくとよい）
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- 料理名
- かぼちゃの煮物
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noono♪2012/07/04 23:26
大きなストウブで作ったのですが、美味しくできました！
とっても手早く、ほっこり～❤
まだまだストウブ初心者、いろいろ作って行きたいです♪
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