濃縮スープにたっぷり野菜と豚肉の鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、タマネギ、きのこ類は適当な大きさに切ってそれぞれ準備します。
- 2 鍋に水をダシ昆布を入れて１５分くらい置いておく。ダシの素を鶏ガラスープの素を入れたら火にかける。
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3
少し沸いたら料理酒と醤油を入れる。再び沸いたら野菜と豚肉をどかっと入れます。
フタをして５分くらい火にかけます。
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4
時折混ぜながら野菜類を煮ます。野菜に火が通って柔らかくなったら出来上がりです。
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5
最後に残っただし汁でぞうずいもおいしいですよ。
だし汁が少ない場合は水を１カップ位足して塩で味を整えてください。
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- カテゴリ
- その他の鍋
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- 野菜と豚肉の鍋
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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