カリカリ失敗なしの餃子の焼き方 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生餃子 １８個
- サラダ油 大１～２
- 水 カップ1/2
- フライパン ひとつ
作り方
-
1
フライパンを温めます。
サラダ油を入れてフライパンにまんべんなくのばします。 -
2
餃子をフライパンに並べます。（一般的なフライパンで３人前くらい入ります）
- 3 すこし焼いて焼き目が付いたら水をフライパンの周りから回しいれます。蓋をして蒸らし焼きにします。
-
4
水気がなくなるまでやや強火で蓋をしたまま焼きます。
（少ない水分でグツグツってなっているのは油なのでそうなれば○です）
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関連情報
- 料理名
- 焼き餃子
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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この焼き方で失敗なしです。