ひじきミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは戻しておく
   白菜はみじん切りにして分量外の塩をまぶしておく
2. 2 戻したひじきの水気をしっかりと切る
3. 3 塩を振っておいた白菜の水気をしっかり切る
4. 4 別のボウルに豚ひき肉・料理酒・塩胡椒・たまご・片栗粉を入れしっかり粘りが出るまでこねる
5. 5 ひき肉に粘りが出たら、ひじきと白菜を加え混ぜる
6. 6 一口大に丸める
7. 7 180度に熱した油で揚げる。
   全体にきつね色になるまで揚げる。約3分。
8. 8 野菜も一緒に素揚げすると彩りがよくなりおすすめ^_^

   

9. 9 ケチャップとお酢に絡めて甘酢風にするのもおいしい♪