フライパンでカリッとジューシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ももを1口くらい(食べやすい大きさ)に切り袋に入れる。
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2
袋の中に調味料Aをいれよく揉む。
揉んだら袋を軽く縛り、15分置く。
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3
袋の中に小麦粉をいれ軽く揉み、取り出しやすいように袋を広げる。(ハサミで袋を切って広げています)その上から片栗粉をまぶす。
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4
フライパン(我が家は直径20cm)に油を入れお肉を入れてから火をつける。
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5
弱火よりの中火で揚げるのではなく焼くような感じでしっかりと焼く。
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6
1度フライパンからお肉を出し火を中火にしてから再度お肉を入れる。
(こげと油はねに注意！)
こんがききつね色になったら火を止め取り出しお皿に載せても完成☆
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