コンソメ味のロールキャベツ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
熱したフライパンに油をしき、玉ねぎみじん切り・にんじんみじん切りを炒める(玉ねぎが透明になるまで)
→冷ます -
2
キャベツの芯の分厚い部分は厚さが均一になるよう削ぎ落とす
→鍋にお湯を沸かし(分量外)、キャベツ4枚をいれて、全体が透き通るくらいになるまで茹でて、お湯を切る
→冷ます -
3
豚ひき肉・塩を入れて良くこねる
→1の野菜・コショウ・溶き卵・パン粉・牛乳をいれ、さらにこねる -
4
3のタネを4等分にし、2のキャベツで巻く
-
5
鍋に4を入れて、水・コンソメキューブをいれて加熱する。
沸騰してきたら中火弱くらいにし30分程煮込む -
6
器に盛り付け、パセリみじん切りをかけたら出来上がり！
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7
もし余裕があれば、5のあとに一回冷ましてから、再び火を入れて食べると更においしいです♡
煮込めば煮込むほどキャベツがトロトロになります♡
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