みたらしだんご 白玉粉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに白玉粉を入れて、少しずつ水を入れて、手でこねます。(水は調整して下さい。気温によって違いますので)
- 2 粉っぽさがなくなったら1口サイズに丸めます。大体２０個できます。
- 3 沸騰した鍋に②を入れて茹でます。だんごが浮いてきたら1〜2分待ち、水を入れたボウルにだんごを入れます。
- 4 みたらしのタレを作ります。材料を全て小鍋に入れて、(片栗粉)もです。弱火で火にかけながら、かき混ぜ続けます。トロミがついたら火を止めます。
- 5 水を切っただんごに、みたらしあんをかけて完成です。
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現役の栄養士です。今まで、保育園給食 学校給食 病院給食 に携わってきました。
調理師で活躍しているプロのおすすめや、主婦達のレシピや知恵をいただき、自宅でも美味しく&簡単なレシピを掲載できたらと思っています。
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( ◠‿◠ )s2021/06/23 13:18
ご馳走様でした(o^^o)
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