白菜とベーコンの洋風あんかけうどん♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ちえ'sキッチン
たまにはこんなコンソメ風味のあったかいおうどんはいかがですか～♪洋風だけど生姜が効いてて、じんわりカラダの奥から温まります！粗挽き黒コショーを効かせてどうぞ♪
材料（１人分）
- 袋ゆでうどん １玉
- 水 400ml
- 白菜 1/10玉
- ベーコン １枚
- 油揚げ 1/2枚
- 顆粒コンソメ 小さじ１
- めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ１
- しょうが(チューブ) 4～5cm
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１＋水大さじ２
- 粗挽き黒コショー 少々
- 青ネギ(小口切り) 少々
作り方
-
1
白菜は芯を取って１cm幅に、ベーコンも１cm幅に、油揚げも１cm幅にカットします。
青ネギはお好きな量を小口切りにしておく。
-
2
鍋に水を入れて沸かし、①を加えて煮込みます。
湯気でレンズが曇っちゃった(笑)ゴメンナサイｗ
-
3
数分煮込んで白菜が柔らかくなったら、うどんを加えます。
顆粒コンソメ・めんつゆ・しょうがも加えて調味します。
-
4
水溶き片栗粉を加えてかき混ぜ、とろみを付けます。
-
5
器に盛って、青ネギと粗挽き黒コショーをトッピングしたら出来上がり～♪
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☆海月ちゃん☆2020/12/21 14:05
白菜とコンソメとうどんって意外な組み合わせでしたが相いますね☆マイルドで美味しかったです☆彡
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