夕食のヒント☆ 生姜風味の「白菜スープ」 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
白菜は約２ｃｍ幅でざく切り、ベーコンは約３ｃｍ幅に切り、エノキは石突きを切り捨て長さを半分に切り、生姜は皮を剥いて摩り下ろします。
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2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水と白菜、ベーコン、ガラスープ、生姜を加えて中火で５分ほど煮ます。
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3
次に、エノキを加えて醤油と塩で味付けをしてさらに２分ほど煮込んで火を止めます。
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4
皿に盛り付け黒胡椒を振って出来上がりです。
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菊丸330974082016/10/27 06:36
寒くなってきたので，ショウガを摂るように心がけています＾＾
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