夏のお惣菜☆ 「ササゲとじゃこ甘辛炒め煮」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ササゲは生り口を切り落として長さを半分に切り、椎茸は約３ｍｍ幅で薄切りします。
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2
小鍋を火にかけてゴマ油をひき、香りが立ったらササゲと椎茸を中火で炒めます。
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3
油が回ったら酒とみりんを注いで沸騰させ、アルコールを飛ばします。
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4
醤油とほんだし、砂糖を加えて蓋を被せ弱火で２分ほど煮ます。
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5
じゃこと豆板醤を加えてざっくり混ぜ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
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6
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- 炒め煮
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菊丸330974082016/08/25 06:42
写真をのせ忘れたのでやり直しました。ごはんがいくらでも食べられます＾＾
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