バジルが香る♪洋風おからのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは粗めのみじん切りに、ベーコンは約１センチ幅の細切りにしておく。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎとベーコンを炒める。

   

3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら、おからを加えて少し火を弱め、水分を飛ばすようにじっくりと炒める。

   

4. 4 おからがポロポロになって、少し焦げ色が付くくらいまで炒める。
   写真では分かりにくいかもしれませんが、<３>と比べてかなりカサが減りました。

   

5. 5 トマト缶と水を加えて・・・

   

6. 6 おからが十分にトマトの水分を吸うまで炒め続けます。
   <４>のときの炒め具合によっておからの水分量が異なるので、加える水の量は様子を見ながら加減して下さい。

   

7. 7 粉チーズ・乾燥バジル・顆粒コンソメを加え、味見をしながら塩コショーで調味します。
   さっと混ぜ合わせたら出来上がり～♪

   

8. 8 出来立てアツアツでも美味しいですが、おススメはしっかり冷蔵庫で冷やしてから！
   お皿に盛りつけて、お好みでさらにバジルをふってもいいですね♪