鱈となすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鱈は骨抜きし、4等分に切ったら塩こしょうをふっておく
-
2
なすは乱切りにし、大葉は半分に切り細切りにする
しょうがはすりおろす - 3 熱した油でなすを素揚げする
- 4 鱈は片栗粉をまぶし、カラッと揚げる
- 5 鍋に☆の調味料を入れ、沸騰させる
- 6 お皿に鱈となすを盛り付け、熱々の出し汁をかけて、おろししょうがと大葉を飾る
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