ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋に皮を剥いた里芋、水、コンソメを入れて蓋をし、中火で熱する。
沸騰したら弱火にして、しばらくコトコト煮る。
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2
酒粕を【1】のスープでのばす。
ある程度、里芋が柔らかくなったら、のばした酒粕を入れ混ぜ、15分くらい煮る。
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3
蓋を外して、ベーコンを加え、味噌をとく。
沸騰直前に火を止めて、器に盛り付ける。
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- 料理名
- ぽかぽかあったか♪里芋の粕汁
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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Torine2023/02/06 16:27
お酒は飲めないのですが粕汁は大好き。
和洋な味わいで美味しかったです。 -
ポテトモ2022/03/12 22:51
少し残ってた酒粕と里芋がちょうどあったので、ぴったりのレシピで美味しくいただきました。(^o^) -
Lunch time2022/02/15 02:13
冷凍の里芋があったので作ってみました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした(*'▽') -
anne292021/10/29 19:32
美味しくできました！好きな味！
コンソメと合わせて洋風にアレンジしました♪