フライパンで簡単☆ 「牛タンワイン焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛タン薄切り ５枚
- 赤ワイン(下味用) 大さじ１
- 塩(下味用) 少々
- ブラックペッパー 少々
- ニンニク １片
作り方
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1
牛タンをトレーに広げ、ワインと塩、ブラックペッパーを振りかけて３０分程度置きます。
-
2
フライパンを火にかけ熱くなったら水気を拭いた牛タンとニンニクの薄切りを入れて中火で焼きます。１分ほど焼いて色が変わってきたら裏返して３０秒焼いて取り出します。
-
3
同じように残りも焼いたら、縦４等分に細切りしたらレタスなどを載せた(分量外)皿に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ牛タン
- 料理名
- 焼き肉
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an8eni-p2013/07/14 22:30
夏は焼肉♪下味しっかり＆酸味で美味しかったデス☆
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