恵那鶏と緑豆もやしのカレーマヨ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 緑豆もやしを沸騰したお湯で約３０秒ゆで、ザルにあけて粗熱をとります。
- 2 ささ身は耐熱皿に並べてお酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、粗熱がとれたら粗く裂きます。かいわれは根を落とし半分の長さに切ります。
- 3 ボウルに調味料を混ぜ合わせ、１と２を加えて和えます。
関連情報
- カテゴリ
- もやし
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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鶏ささみとよくあいます。
カレー粉とマヨネーズであえて
副菜やおつまみにも。
おかずになるサラダです。