ペッパーハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛ひき肉 400ｇ
- ブラックペッパー たっぷりめに
- 玉ねぎ（みじんぎり） 1個
- パン粉 大さじ3
- ナツメグ 少々
- たまご 1個
- 塩 小さじ1/2
- 焼き油（グレープシードなど） 大さじ１
作り方
- 1 ボウルに玉ねぎのみじん切りを入れ、ラップしてレンジで5分チンする。
- 2 １のボウルにパン粉、卵、ひき肉、ブラックペッパー、ナツメグ、塩を加えて粘り気がでるまで混ぜる。ボウルの中で３つに分ける。
- 3 フライパンを熱して油をひき、２を丸く形作ってしっかり焼く。
- 4 両面しっかり焼けたらお皿に盛り、お好みでさらにブラックペッパーと塩をふってできあがり！
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- 料理名
- ハンバーグ
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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