冷凍保存を利用☆ 「いも団子天醤鍋」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
いも団子は解凍して４cm大の円盤型に。フライパンに油（分量外）をひき表面に焼き色が薄くつく程度に焼きます。冷凍アサリは表面を擦り合せて洗ってから冷凍のまま鍋に入れます。
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2
酒を注いで火にかけ蓋をして５分間酒蒸しします。水と出汁、みりん、ざく切りした白菜を入れて沸騰したらタラを加え、弱火で５分程度煮たら、いも団子と豆腐を加えてさらに３分煮ます。
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3
コチュジャンと味噌、韓国唐辛子で味付けをして１分程度煮たらカイワレを加えて火を止めて出来上がりです。食卓に出したら韓流式にスプーンでスープをすくいながら戴きます。
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- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- 鍋
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菊丸330974082022/09/01 13:19
想像しながらイモ団子作ってみました。スープが美味しいので好評でした＾＾
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