レモン風味が効いた☆ 「とり貝のソテー」 レシピ・作り方
- 約15分
Startrek
寿司ネタのイメージが強いとり貝をソテーにするのは少し違和感がありましたが、いざ作ってみると味、食感に全く問題はなくこれはこれで一つのメニューでした。
材料（２人分）
作り方
-
1
とり貝を一度水に通して絞り水気を切ります。
-
2
白ワイン、塩、レモン汁をかけて10分ほど置きます。
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3
紙タオルで滲んだ水分を拭き取り、熱したフライパンにオリーブオイルをひいてソテーにします。片面１分程度でそのまま盛り付けます。
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- その他の貝
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- プチフレンチ 簡単 レモン焼 日本酒、ビールに合う
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- ソテー
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