ささみと長ネギのグリル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみは筋を取っておく。
平らな容器につゆの素・みりん(~50cc程度)・日本酒(~50cc程度)を入れ漬け汁を作る。
※日本酒は煮切る必要はあり
ません。
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2
柚子胡椒は好みの量、混ぜる。
ささみは焼くとパサつく傾向があるので、今回は少し手を加えます。
堅くてまだ食べられない食いフルーツを擦りおろし、漬けダレに混ぜる。 -
3
炒め鍋にサラダ油を少しひき、ささみとネギを弱火でじっくり焼いていく。
少し焦げ目が付くくらい焼けたら完成。
もちろん、お弁当おかずにも使います(^o^)
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささみと長ネギのグリル
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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