残った角煮を使い切る！／休日の昼食ラーメン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚角煮は冷蔵庫に入っていたので油が固まっています。
大きな油の塊は取り除き(写真手前のもの)、固まっているうちに角煮はスライスする→レンチン。
長ネギは小口切りにしておく。
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2
キャベツはざく切り、ニラは3~4cmの長さに切る。もやしは根の部分を取り除く。
薄くごま油をひいた炒め鍋で野菜を炒める。ハーブソルト・胡椒・旨味調味料で味付けする。
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3
中華麺(昔ながらの中華そば)は袋の作り方通り。
でき上がったラーメンを丼に盛りつけ、[2]の野菜炒めをのせる。その上に豚角煮スライスをのせ、長ネギを散らす。
これででき上がり。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 角煮ラーメン
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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菊丸330974082023/08/01 15:03
いつものラーメンが豪華になりました。 -
わんちゃる2017/02/14 21:35
とっても美味しかったです -
ちぃ81512012/12/21 14:50
作りました～美味しく頂きました♪ -
Startrek2012/09/27 07:07
tuhatkaunoさん こんにちは
角煮を入れて 昔ながらの中華そば
贅沢気分の 昼食ラーメンでした＾＾
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