具だくさんのミネストローネスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
のんびりくまこ
たっぷり野菜でもりもり食べられるミネストローネです（*・ω・）♪トマト好きな方にもおすすめｖお好みで刻みパセリをかけてお召し上がりください。
材料（２～３人分）
作り方
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1
にんじん・じゃがいも・たまねぎは１㎝角に切る。
じゃがいもは水にさらしてください。
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2
お鍋に油を入れて熱し、たまねぎを炒める。
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3
たまねぎが透き通ってきたら、にんじんとじゃがいもを加えて炒める。
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4
野菜に火が通ったら、ホールトマト缶・水・固形コンソメを加えて軽く沸騰させる。
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5
沸騰したらアクを取り、塩コショウをして、蓋をして弱火で１０分煮込む。
（写真のように、あればローリエを加えて煮ると、もっと美味しくなります）
- 6 最後に塩コショウで味を調えて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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つくったよレポート（4件）
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家庭料理♪moe2020/03/27 08:26
冷蔵庫の掃除ができました！美味しかったです！ -
みーmama85512016/07/04 16:00
子供がモリモリ食べました！ありがとうございます、ごちそうさまでした -
るみ*2012/03/27 21:00
お肉を煮込んだトマトソースで作ってみました（*＾-＾*）
スープは具だくさんがいいですよね♡（でも多すぎたかも）
とっても美味しかったです、ごちそうさまでした！ -
おてんちょう2011/09/29 16:05
冷蔵庫整理で何でも入れました！セロリ、カボチャ、パプリカ三色、ジャガイモ、ニンジン、あらびきウインナーなどなど。
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