少しは時短?! 冷凍ロールキャベツを使ったカレー レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
タマネギ・ニンジン・セロリはみじん切り。
少なめのオリーブオイルを引いたフライパンで、みじん切りのニンニクを炒める。
香りが立って来たらタマネギ・ニンジンを入れさらに炒める。
-
2
野菜に火が通ったら水(カップ2杯)を加え、10~15分程煮る。
その後、凍ったままのロールキャベツを入れ、さらに煮る。少し塩・胡椒する。それからカレー粉を投入。
-
3
※ロールキャベツを結んである干瓢。煮込んでいるうちに緩くなるので結び直しても可。
ここからが煮込み。味を確認し、ガラムマサラ・チリペッパー・黒胡椒を入れる。辛さの調節はお好みで。
-
4
[3]の状態でしばし煮て、ロールキャベツにスッと爪楊枝が通るようであれば、ケチャップを入れて味を整える。
ロールキャベツにカレー味が絡むくらいに煮込んで、作業は終わりです。
-
5
お皿にご飯を盛る。
真ん中を少しくぼませて、そこにロールキャベツを並べる。周囲にカレーをかけて完成です。
はい、召し上がれ(^o^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ロールキャベツカレー
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
でもカレーは食べたいと言うことで、少しさっぱり目？且つボリュームのあるカレーを作ってみます。