自家製ローストビーフでちょっと豪華に「盛岡冷麺」♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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盛岡冷麺は独特な冷やしめんです。学生のころ初めて食べた時は「なんじゃこれ！」で相当なカルチャーショック。でも、すぐ病みつきになる食べ物です。
材料（２人分）
- 冷麺 ２食分
- 自家製ローストビーフ ４枚
- キムチ 適量
- ゆで卵 １個
- きゅうり 1/2本
- パイナップル（輪切り） １枚
- 添付のタレ 2食分
- 水 ４００ｃｃ
作り方
-
1
作り置きしてあった自家製ローストビーフ（ID:1790001967）を冷麺の具にしました。もともとスープを取ったスネ肉が入っているので良く合います。
-
2
表示通り麺を茹でます。すぐに水で揉み洗いしてざるで水を切り器に盛ります。スープを水で薄めてかけ、薄切りきゅうり、茹で卵、キムチなどをのせます。
-
3
具は適当に好みでトッピング。キムチは必須でこれを絡めて食べますが、激辛が好きな方はキムチの汁を追加で入れてください。
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- その他の麺
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- 冷麺
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