フライパンでイワシの煮付け レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- イワシ（下処理済み） 6～8匹
- 生姜 中1/2個
- ★水 60ｃｃ
- ★酒 60㏄
- ★みりん 60ｃｃ
- ★醤油 60ｃｃ
- ★砂糖 大さじ１
- 熱湯 適量
作り方
- 1 イワシをざるに入れて全体に熱湯をかけて下準備をします。
- 2 フライパンにイワシを並べて、★の調味料とスライスした生姜を加えます。
-
3
落し蓋をして10分煮ます。
あくを取りながら、一度裏返しにして更に10分煮ます。 - 4 火を止めてそのまま冷ましたら出来上がり。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシの煮付け
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かんたろ☆けいたろ2016/06/02 18:18
濃い味付けで、ご飯がすすみました♪おいしかったです(o^～^o)
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