おつまみ１００ 72）オツな一品「エビの頭の塩焼」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牡丹エビの頭 ７尾分
- 塩 少々
- 日本酒 少々
作り方
-
1
牡丹エビで塩辛を作りました。（別レシピ）海老の頭は捨てるべからずでたいてい「エビ汁」にします。今回は、酒塩をしてグリルで香ばしく焼きました。日本酒のあてには最高です。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 牡丹エビの頭の塩焼き
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